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烤肉串加盟店如何经营?烤肉串加盟的优势及注意事项

现如今,烤肉串连锁加盟是一种男女老幼都非常喜欢的饮食种类,在当今市场,越来越多的人通过烤肉串连锁加盟这类项目而创造了属于自己的财富,想要通过这类项目致富的人,您不妨先了解一下烤肉串加盟如何经营、烤肉串加盟的优势及注意事项
 
烤肉串加盟
 
烤肉串加盟如何经营?
 
1、保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象,不一定需要花费巨大资金,也能搞的比较个性、有创意,照样能吸引顾客的眼球,这就是麻辣烧烤的着眼点,开张之后一定要定期维护,时时更新、把新产品图片及时补充上去,修整;怎样开烧烤店?而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。
 
2、保证店里产品的竞争力与魅力吸引。现在产品除了品牌之外,同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此,进货时必须注重这些方面,尽量多的考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售产品的魅力, **麻辣烧烤店作为大众消费的一个有文化的草根烧烤店,可以说在产品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的,这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。
 
3、注重服务技巧,提高服务质量。产品的魅力有了,完美的服务也很重要,店内营业员还要注重他们的服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。怎样开烧烤店?拿 **麻辣烧烤店志新桥店为例,他们的服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等虚无的语言来体现他们的服务,而是用心去和每一位顾客说话,倾听顾客的心声,让顾客真正感觉到她们的关心。
 
4、定期举办促销活动。根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,达到刺激消费者的购买的欲望,可以说让利不是目的,促成消费才是实际。我们看一看 **麻辣烧烤店,它会定时的根据店面所在的商圈开展促销活动,根据不同群体制定不同的促销方式。怎样开烧烤店?所以无论你的店是在烧烤一条街商场小吃城或者是学校、居民区的附近,都可以制定出直接、有效的产品促销方式,让它发挥作用,这也是 **麻辣烧烤店能够迅速占领烧烤小吃市场的原因。
 
5、发挥领导魅力,留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大,尤其是在创业初期,只有营业员能安心留下,才能保持工作的主动性,才能更好的发挥工作积极性,也才能更好地服务于广大消费者。这一点非常重要,我们一定要让员工都有主人翁的责任感,那样他们才会真正的用心去做每件事。麻辣烧烤就做到了这一点,上至公司老总,下至普通员工,每个人都把公司当成自己的家,人与人之间都处成兄弟姐妹,这样的店,这样的公司怎么能不火呢。
 
烤肉串加盟项目优势:
 
1、投资小:纵观市场各类加盟项目,设备投资、加盟费、门面租金,店面装修一算下来几万、上十万,将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而本项目总投资仅需2000元左右,就可轻松挣钱当老板,更有使你想象不到的高额利润。
 
2、利润高:烤肉串连锁加盟按串或份出售,各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元,肉类每串成本0.2-0.4元,蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元,每份成本0.8-1.5元,保守点一天也可卖3-5百串(份),营业额5-6百元,可获利2-3百元,生意好点可卖7-8百份,节假日更好。通过对加盟半年以上的加盟商跟踪调查,大部分加盟商除去所有费用开支,月获纯利可达3-6千元,生意好的可达8000-10000元左右,这是经营一个点所获利润,如同时经营2-3个点效益更可观。
 
3、风险低:系列多功能烤肉串车造型精美,流动方便,因符合环保,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游景点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
 
烤肉串加盟注意事项:
 
1、烧烤的口味一定要好!这个口味好已经不像以前一样尽尽局限在好吃这一点上了,现在的烧烤不仅要做口味丰富,还要做到品种多样比如说,现代人的生活节奏很快,对口味和产品的多样化要求也越来越高了。地域的不一样,那么当地烧烤的大众口味也是不一样的,但我们不尽要做好大众的口味,也要有自己的独特口味来吸引顾客。
 
2、烧烤也讲究营养健康!烧烤的原料一定要采用绿叶蔬菜、豆制品、鱼类、禽类……食物多样化、营养更健全。
 
3、烧烤一定要快捷卫生!现在全社会各个行业都在倡导低碳、环保,那么烧烤也不例外!现代人都是过得快节奏的生活,烧烤也要烤制时间短,口味好才行!在店面装修这一块,一般选择装修干净整洁、店员要有统一的着装、所有厨具尽量用不锈钢的,这样会增加人的食欲,让吃烧烤成为一种真正的享受。
 
4、烧烤经营一定要多样化。在做烧烤的同时,也还要添加一些辅助产品,而且口味和产品要不断更新,有自己的主打特色产品。比如说,可以增加一些冷饮(冬天可以增加热饮)、酒水、休闲小吃系列、香锅、凉菜、卤味……
 
5、烧烤要选择合适的地理位置。一般分两种情况:一是在人流量大的地方,类似商业街、商场、超市及小吃城等,店面5平米以上即可经营,以外卖为主;另外一种就是临街店面,一般建议在20平米以上,既可以堂吃也可以外卖;按照目前已经开业的店面选址情况,涉及到商业街、居民区、商场、超市、小吃城、学校周边及胡同内,基本上经营都比较理想。
 
看了以上阿里致富网的这些烤肉串加盟介绍,您一定已经做好加盟的准备了。还等什么,赶紧行动吧。
 

来源:www.ali567.com  编辑:阿里致富网  时间:2015-10-29    

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